Omelete de Cenoras

É giro cozinhar...mas as vezes ficamos sem ideias de que mais inventar para comer. E ao almoco  na Universidade uma colega levou uma omelete de cenoras e deu-me a provar. Primeiro frita-se um pouco de alho, depois junta-se as cenoras cortadas em moedas fininas (as rodelas), depois junta-se os ovos batidos (e eu inventei e juntei umas duas colheres de maisena e leite para subir e ficar fofinho)...é interesante dar a volta e dorar dos dois lados...e é normal que escorra algo do preparado para cima do fogao =)...pode comerse com arroz, verduras ou dentro do pao...

Bom apetite!

Se a reaccao das criancinhas nao é tao boa, sempre se pode contar a historia do pirata que tinha fome e só tinha as moedas de ouro para comer...e fez uma omelete com elas...!!

(foto cortesia Maryam)